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Il calendario dei raccolti


La frutta e la verdura di stagione hanno un sapore più autentico e un'impronta ecologica ridotta rispetto ai prodotti fuori stagione. Infatti, per la loro coltivazione, si impiegano minori input chimici e non si usano tecniche di forzatura della crescita. I prodotti di stagione provengono spesso da zone vicine e non devono fare centinaia o migliaia di kilometri per raggiungere il nostro mercato. Per queste ragioni, sono più sani, economici e sostengono l'economia locale!!!


  • Gennaio
  • Febbraio
  • Marzo
  • Aprile
  • Maggio
  • Giugno
  • Luglio
  • Agosto
  • Settembre
  • Ottobre
  • Novembre
  • Dicembre

Frutta

Arancia, limone, mandarino, pompelmo, kiwi.
Verdura

Cavolfiore, cavolo nero, cavolo di Bruxelles,
cavolo cappuccio, cavolo verza, broccolo,
Carciofo, cardo, indivia riccia, indivia scarola,
cicoria, lattuga, radicchio,
Carota, finocchio, sedano,
Porro, Spinacio,












 


Verdura

    Cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, broccolo,
Carciofo, cardo, indivia scarola, indivia riccia,
cicoria, lattuga, radicchio,
Carota, finocchio, sedano,
 Spinacio, bietola,
Frutta

Arancia, limone, mandarino, pompelmo, kiwi.














Verdura

    Cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza,
broccolo, rucola,
Carciofo, cardo, indivia scarola, indivia riccia,
cicoria, lattuga, radicchio,
Carota, finocchio, sedano,  
Spinacio, bietola,
Patata, Fava, Asparago,
Frutta

Arancia, limone, mandarino, kiwi.





 











Verdura

    Aglio fresco, cipolla fresca, porro, asparago,
Cavolfiore, cavolo cappuccio, ravanello, rucola,
Carciofo, cicoria, radicchio, lattuga,
Carota, finocchio, sedano,
Bietola, spinacio,Patata, 
Frutta

Arancia, limone, kiwi, fragola, nespola.














Verdura

    Aglio, cipolla, porro, asparago, scalogno,
Ravanello, rucola,
Carciofo, cicoria, radicchio, lattuga, fava
Carota, finocchio, sedano,
Bietola da orto, bietola da coste, spinacio, Patata,
Frutta

Limone, kiwi, fragola, nespola, ciliegia.














Verdura

    Acetosa, aglio fresco, cipolla, asparago, porro, scalogno,
Ravanello, rucola, crescione,
Indivia, cicoria, radicchio, lattuga,
Fagiolo e fagiolino, pisello, fava,
Carota, sedano, finocchio
Bietola da orto, bietola da coste, spinacio,
Basilico, prezzemolo, Patata
 Piante aromatiche e officinali,
Frutta

Ciliegia, fico, fragola, mirtillo, nespola, pera, pesca, susina, albicocca, limone.


















Verdura

    Cetriolo, zucchina,
Melanzana, peperone, pomodoro,
Aglio, porro, scalogno,
Indivia, cicoria, radicchio, lattuga,
Fagiolo e fagiolino, pisello, cece,
Bietola da orto, bietola da coste,
Carota, sedano, finocchio
Basilico, prezzemolo, 
 Piante aromatiche e officinali, cappero
Frutta

Albicocca, anguria, melone, lampone, ribes, susina, pesca, pera, ciliegia, fico, fragola, mirtillo, limone.




















Verdura

   Cipolla, porro
Cetriolo, zucchina,
Melanzana, peperone, pomodoro,
Aglio, porro,
Carota, sedano, finocchio
Indivia, cicoria, radicchio, lattuga,
Fagiolo e fagiolino, pisello,
Bietola da orto,
Basilico, prezzemolo, 
 Piante aromatiche e officinali, cappero
Frutta

Anguria, melone, mora, mirtillo, lampone, ribes, susina, pesca, pera, mela, fico, limone, mandorla, uva da tavola, uva spina, nocciola, pistacchio, ficodindia.




















Verdura
    
Cipolla, porro,
Indivia, cicoria, radicchio, lattuga,
Fagiolo e fagiolino,
Carota, sedano, finocchio,
Melanzana, peperone, pomodoro,
Cetriolo, zucchina,
Bietola da orto, spinacio, Broccolo,
 Piante aromatiche e officinali, cappero
Frutta

Mora, ribes, mirtillo, susina, pesca, pera, mela, fico, limone, mandorla, uva da vino, uva da tavola, uva spina, nocciola, melagrana, cotogna, nocciola, pistacchio, noce, ficodindia.


















Verdura
    
Cavolfiore, cavolo nero, cavolo di Bruxelles,
cavolo cappuccio, cavolo verza, broccolo,
Carota, finocchio,
Fagiolo e fagiolino,
Indivia, cicoria, radicchio, lattuga,
Zucca
Bietola da orto, spinacio,
Ravanello, cime di rapa, rucola.
Frutta

Uva, oliva, kaki, castagna, kiwi, fico, susina, pesca, cotogna, mela, pera, limone, arancia, mandarino, noce, melograno.


















Verdura
    
Cavolfiore, cavolo nero, cavolo di Bruxelles,
cavolo cappuccio, cavolo verza, broccolo,
Carota, finocchio,
Indivia, cicoria, radicchio, lattuga,
Zucca,
Carciofo, cardo, indivia scarola, indivia riccia,
Bietola da orto, bietola da coste, spinacio,
 Ravanello, cime di rapa, rucola.
Frutta

Oliva, kaki, castagna, kiwi, cotogna, mela, limone, arancia, mandarino, bergamotto, cedro, chinotto, pompelmo, melograno.














 



Verdura
    
Cavolfiore, cavolo nero, cavolo di Bruxelles,
cavolo cappuccio, cavolo verza, broccolo,
Carota,  finocchio,
Indivia, cicoria, radicchio, lattuga,
Zucca,
Carciofo, cardo, indivia scarola, indivia riccia,
Bietola da orto, bietola da coste, spinacio,
Ravanello, cime di rapa, rucola.
Frutta

Oliva, limone, arancia, mandarino, bergamotto, cedro, chinotto, pompelmo.





















Calcola la tua impronta ecologica

Alcuni strumenti per stimare l'impronta ecologica che misura la sostenibilità dei nostri comportamenti in relazione alla disponibilità delle risorse ambientali. 













water footprint
water footprint

Il Water Footprint è un indicatore che viene utilizzato per valutare il consumo idrico pro-capite, sia per uso potabile che per finalità produttivie.



















Uno strumento realizzato dal WWF permette il calcolo della propria impronta ecologica
wwf footprint
Una serie di domande ci aiuta a scoprire quanto le nostre attivitá quotidiane contribuiscono alle emissioni di anidride carbonica nell’arco di un anno.






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